Esprit Nature : votre restaurant médiéval à Ath

Bienvenue dans notre restaurant médiéval à Ath ! Découvrez un concept unique en Belgique et savourez une cuisine artisanale et naturelle dans un décor entre Moyen Âge et films de fantasy.

3 salles décorées sur différents thèmes

Fresques d’artistes, peintures, trompe-l’œil, cascade… Plongez dans un univers magique digne des plus célèbres contes et légendes. Le restaurant vous accueille dans l’une de ses 3 salles :

  • la salle de garde : c’est la salle d’entrée du château des hauts-elfes du deuxième empire ;
  • la salle de la communauté de l’anneau : une immersion dans le monde du Seigneur des Anneaux décorée des armes du film, des lieux de tournage… ;
  • la salle du Roi Arthur : à l’intérieur, la table ronde, l’épée Excalibur, et le calice d’argent vous y attendent.

Une cuisine saine et savoureuse pour tous !

Notre philosophie est de promouvoir le « vivre ensemble » en permettant aux végétariens et au amateurs de bonne viande de se retrouver autour d’une même table. Pour cela nous proposons :

  • une cuisine raisonnée, naturelle et bio qui privilégie le circuit court, les producteurs locaux et les produits d’éleveurs ;
  • des viandes de grande qualité provenant d’artisans-bouchers amoureux de leur métier (viandes en sauce 100% maison, ris de veau, rognons, filet pur de bœuf, entrecôtes, couronne d’agneau, porcelet…) ;
  • une véritable carte végétarienne dont les plats sont réalisés en cuisine par une chef végétarienne (des entrées, des plats et un menu différent chaque semaine) ;
  • des plats à emporter.

Toutes ces bonnes choses sont à découvrir à travers les 3 cartes du restaurant :

  • la carte du cueilleur ;
  • la carte du chasseur ;
  • la carte des fouaces (recette de pizza à l’ancienne à base de farine sans additif et de légumes bio).

Le bio est à l’honneur aussi pour les boissons

En plus d’une carte de vins traditionnels sélectionnés avec soin, nous vous proposons :

  • une large gamme de vins bio aux saveurs exceptionnelles ;
  • de la limonade bio aux divers goûts de fruits, à base d’eau de source naturelle du Jura et de sucre naturel ;
  • un grand choix de cervoises (bières) bio.

Réservez votre table dès maintenant !

Pour toute question sur notre restaurant médiéval ou pour réserver votre table, contactez-nous ! Notre équipe vous accueille à Ath midi et soir du mercredi au dimanche.

 

Carte

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Fouaces

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Vinasses gouleyantes

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