Carte

Découvrez la cuisine proposée par Emilie et Pascal. Préparée avec des produits de qualité, bio, provenant directement du producteur ou de l'éleveur, la cuisine d’Esprit Nature vous offrira un moment de détente autour d'une table pleine de goûts et de saveurs.

Des salades à la viande en passant par le poisson, les pâtes ou encore les fouaces, laissez-vous charmer par une cuisine de haute qualité et un accueil convivial. Notre carte n'oublie pas les personnes végétariennes, chez nous, elles trouveront une brochette de plats végétariens qui leur conviendra parfaitement, haute en couleurs et en saveurs! 

Afin d'éviter les pertes et puisque nous travaillons avec des produits frais, nos stocks sont limités. Merci de votre compréhension.

  • Breuvages:
    • Apéritifs spéciaux

      Reflet du magicien (Tequila – Jus de cactus ) 5,00 €
      Sang de dragon (Vodka - fraise) 5,00 €
      Secret du Mordor (Vodka - Cranberry - Citron Vert - Triple sec) 5,00 €
      Chasseur d'Elfes (Gin - Ananas - Cointreau - Maracuja) 5,00 €
      Hydromel des Elfes 6° 4,00 €
      Hydromel des Rôdeurs 12° 4,00 €

      Apéritifs

      Apéritif maison (Muscat frétillant - 100 % naturel - Fleurs blanches) 4,50 €
      Campari orange 5,00 €
      Porto blanc 4,00 €
      Porto rouge 4,00 €
      Passoa Orange 4,50 €
      Kir 4,50 €
      Pineau des Charentes 4,00 €
      Martini rouge/blanc 4,00 €
      Muscat 4,00 €
      Pisang Orange 4,50 €
      Pisang Orange N/A 4,00 €
      Whisky Coca 5,00 €
      Batida de Coco 4,00 €
      Picon vin blanc 5,00 €
      Ricard 4,50 €
  • Breuvages bio
    • Limonades bio et jus de fruits

      Limonade cola 2,20 €
      Limonade citron 2,20 €
      Limonade Orange 2,20 €
      Limonade mandarine 2,20 €
      Limonade pamplemousse rose 2,20 €
      Limonade naturelle 2,20 €
      Chaudfontaine Thermal plate 1,90 €
      San Pellegrino 1,90 €
      Jus de cactus 3,20 €
      Jus de cerises 2,70 €
      Jus de Citrons verts 3,20 €
      Jus d’oranges 2,00 €
      Jus de fraises 2,70 €
      Jus de bananes 3,20 €
      Jus de Goyaves 3,20 €
      Jus d’Ananas 3,20 €
      Jus de Litchis 3,20 €
      Jus de Maracujas 3,20 €

      (Jus de fruits issus du commerce équitable)

  • Cervoises et alcools:
    • Cervoises

      Cervoise de la Noblesse (Brute) 7,50 €
      Cervoise des Elfes (Nostradamus) 4,20 €
      Cervoise des Chevaliers (Troubadour) 3,80 €
      Cervoise bio (moinette blonde bio) 3,50 €
      Cervoise bio (Quintine bio) 4,50 €
      Gouyasse blonde 3,50 €
      Goliath blonde 3,50 €
      Cuvée des Trolls 2.90 €
      Moinette brune 4,00 €
      Pils 2,50 €
      Blanche rosée 3,50 €

      Alcools

      Whisky 6,50 €
      Irish Coffee 7,50 €
      Café Italien 7,50 €
      Amaretto 6,50 €
      Liqueurs (Roses, Banane) 6,00 €
      Limoncello 6,50 €
      Baccardi 6,50 €
      Calvados 6,50 €
      Grappa 6,50 €
      Cointreau 6,50 €
  • Boissons chaudes et tisanes
    • Boissons Chaudes

      Café Léger 2,50 €
      Café Normal 2,50 €
      Café Corsé 2,50 €
      Café Décaféiné 2,50 €
      Capuccino 2,70 €

      Nos Tisanes

      Une idée du 7ième ciel

      (Arôme fruité, antioxydant, à boire à tous moments de la journée)
      5,00 €

      Tisane verte à la menthe

      (Frais, tonique et digestif)
      5,00 €

      Fée bleue

      (Arôme fruité et fleuri, digestif et aide à se détendre)
      5,00 €

      Marchand de sable

      (Parfum de vacances, senteurs méditéranéennes, relaxant)
      5,00 €
  • Nos entames (entrées)
    • Nos entames (entrées)

      Pains à l’ail 6,50 €
      Duo de croquettes de fromage du chef 12,00 €
      Tartare de saumon 12,50 €
      Petits gris crème à l’ail en vidé 12,90 €
      Duo de croquettes de crevettes 13,50 €
      Scampis miel et curry façon Esprit Nature 14,50 €
      Saint-Jacques flambées au Cognac 15,90 €

      * Toute « Entrée » doit être suivie d'un plat principale !

  • Maigres du jour (poissons et crustacés)
    • Poissons et crustacés

      Tagliatelles de scampis 18,50 €
      Scampis sauce crème à l’ail (maison) frites 18,00 €
      Dos de Cabillaud, sauce fine au vin blanc (maison) et tagliatelles 19,00 €
      Médaillons de soles, crème crevettes grises (maison) et tagliatelles 21,50 €
      Pavé de saumon fumé sauce béarnaise (maison) et tagliatelles 22,00 €
  • Mets Damoiseaux
    • Plats enfants**

      Jambon Frites (mayonnaise ou ketchup) 4,50 €
      Pâtes bolognaise 5,50 €
      Fouace (Margherita - bolognaise – Hawaï – 4 fromages – Prosciutto) 6,50 €

      **Nos plats enfants sont exclusivement réservés aux enfants de moins de 12 ans. Merci de votre compréhension.

  • Herbes et légumes
    • Nos salades (Plat complet)

      Lardons grillés aux fines herbes, tomates, croutons  et Oignons 13,50 €
      Salade au fromage de chèvre et au miel artisanal (tomates, oignons, concombres) 14,00 €

      Salade de blanc de volaille au beurre fines herbes – thym – poivrons - oignons

      15,00 €

      Salade de scampis chauds, tomates, croutons, oignons 

      16,00 €
      Salade de pâtes froides à l’italienne, (melon en saison), tomates, mozzarella, jambon, olives 14,00 €
  • Les autres choses
    • Nos pâtes

      Pâtes bolognaise maison (bio) 13,00 €
      Lasagne maison (bio) 18,00 €

      Bon à savoir : 
      Toutes nos sauces sont élaborées 100 % maison avec des légumes frais du marché et préparées au moment où vous les commandez, vous garantissant .
      Ainsi une fraîcheur incomparable C’est pourquoi il nous faut 20 minutes minimum pour faire une lasagne (nous faisons la béchamel nous même puis le reste de la lasagne).

  • Mets en ripaille et bonne pitance
    • Supplément frites 1.50 € - Supplément salade 3,00 €

      Nos plats de viandes

      Rost de bœuf:

      Filet pur des Seigneurs (250gr-), salade et légume(s) chaud(s)  22,00 €

      Entrecôte (+- 300 Gr.), salade et légume(s) chaud(s)

      21,50 €

      Veau :

      Ris de veau poêlé, salade, légume(s) chaud(s)  28,50 €
      Rognon de veau, moutarde à l’ancienne et légume(s) chaud(s) 19,00 €

      Agneau :

       
       Poêlé d’agneau beurre à l’ail persillé, salade et légume(s) chaud(s) 20,00 €
       Couronne d’agneau fumé au romarin, salade et légume(s) chaud(s) 23,00 €

      Sauces maison:

      Sauce Béarnaise - Sauce moutarde à l’ancienne  3,00 €
      Sauce poivre du chef et Calvados (grains pilés à la main) 4,00 €
      Sauce archiduc : Champignons et porto 4,00 €

      Sauce tifosi : épinards, emmenthal, poivrons, ail et oignons

      Sauce Roquefort et Emmenthal

      4,00 €

      Sauce Pompéi : tomates, piments, poivrons, oignons et poivre

      4,00 €

      Accompagnement:

      Frites (inclus) - Pâtes  2.00 € - Croquettes de pommes de terre 2.50 €

       

      Gratin dauphinois 4.00 € - Pomme de terre parfumée 3.50 €

       

      Porcelet:

      Jambonneau braisé au miel bio et sa sauce du chef aux lardons et pommes de terre

      22,50 €

      Suppléments :

Bon à savoir : Toutes nos viandes sont rigoureusement sélectionnées auprès d’artisans bouchers amoureux de leur métier Cette passion se ressent dans vos assiettes Ce qui nous permet de vous offrir une viande de haute qualité